Tegoroczna edycja tego wydarzenia odbędzie się w dniach 13-14 lipca w Ogrodach Hortulus Spectabilis. Już po raz kolejny połączymy świat kuchni ze światem ogrodów.
IV festiwal odbędzie się pod hasłem: Kwiaty w smaku lila-róż. Oznacza to, że na Waszych talerzach zagoszczą m.in.: lawendy, pysznogłówki, róże, fuksje oraz inne kwiaty występujące w tej kolorystyce… i nie tylko. Podczas festiwalu poznacie pełną gamę kwiatów jadalnych: od delikatnych smaków kwiatów dyni, po intensywne i pikantne smaki np. nasturcji.
Za sterami kwiatowej kuchni ponownie stanie Mariusz Siwak. W tegorocznym menu nie zabraknie: risotta, zup, sałatek czy serków, oczywiście z kwiatami jadalnymi. Dania serwowane przez Szefa Mariusza, będzie można degustować. Przepisy na wybrane potrawy „w smaku lila-róż” będziecie mogli zabrać ze sobą do domu.
Każda edycja inspiruje nas do powstania nowego ogrodu. Do tej pory mogliście już zobaczyć Warzywnik Kwiatowy i Ogród Lawendowy w stylu prowansalskim. Teraz przyszedł czas na Ogród w smaku lila-róż. Ten romantyczny zakątek nie tylko pokaże Wam, jakie kwiaty w kolorach lila-róż są jadalne, ale również pozwoli odpocząć wśród ich słodkich zapachów.
ZOBACZ PROGRAM FESTIWALU - sobota
ZOBACZ PROGRAM FESTIWALU - niedziela
Podczas festiwalu o poszerzenie wiedzy ogrodniczej zadba Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Polan. W czasie pokazów i wykładów opowiedzą o tym, jak hodować i pielęgnować kwiaty jadalne. Możecie również liczyć na porady ogrodnicze. Specjaliści z firmy Polan rozwieją Wasze ogrodnicze wątpliwości i odpowiedzą na wszystkie pytania.
Plenerowe prelekcje w Warzywniku Kwiatowym, Ogrodzie Lawendowym oraz Ogrodzie w Smaku lila-róż poprowadzi dr hab. Agnieszka Krzemińska – kierownik Katedry Roślin Ozdobnych Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Dr Agnieszka Krzemińska jest międzynarodowym sędzią florystyki, swoją wiedzą uświetni również pokazy florystyczne. Tematyka florystyki kulinarnej będzie towarzyszyła nam podczas całego festiwalu w dekoracjach stołów czy talerzy. Dodatkowo dla pasjonatów i miłośników florystyki przygotujemy warsztaty z plecenia wianków.
Festiwal to również okazja do spotkania z Małgorzatą Kalembą-Drożdż, autorką książek Pyszne Chwasty czy Kwiaty Jadalne. Dr biochemii tradycyjnie będzie czuwała nad tym, aby zjedzone zostały tylko kwiaty jadalne. Dodatkowo poprowadzi wykłady o kwiatach jadalnych - ich właściwościach, czy sposobach wykorzystania.
Katarzyna Majewska razem ze swoją Kuchnią Kosmetyczną pokaże Wam jak przygotować naturalne kosmetyki, które Uwaga! Można też zjeść!
Do tegorocznych prelegentów dołączy Grażyna Uścińska - pasjonatka kwiatów jadalnych, autorka książki Zdrowie w Smaku. Niezwykłe dania z niezwykłych roślin. Podczas pokazów kulinarnych zaprezentuje, jakie zwykłe i niezwykłe dania można wyczarować z kwiatów jadalnych.
To nie koniec kulinarnych przygód z kwiatami jadalnymi. Podczas festiwalu odbędzie się III edycja konkursu Cały ogród na talerzu! Cztery drużyny wezmą udział w kulinarnym boju o kwiatowy widelec i łyżkę. Pierwszego dnia festiwalu przystawkę, danie główne i deser oceni jury. Drugiego dnia drużyny przygotują jedno wybrane danie do masowej degustacji. Ten z zespołów, który otrzyma najwięcej Waszych głosów zdobędzie Nagrodę Publiczności.
Festiwal to również niezwykli wystawcy. W tym roku ponad 40 wystawców zaprezentuje swoje specjały. Lokalni producenci pochwalą się najlepszymi sokami, marynatami, konfiturami, octami czy miodami. W gronie wystawców nie zabraknie również producentów naturalnych kosmetyków czy kwiatów i ziół. Na najmłodszych gości festiwalu czekają kąciki z animacjami. Szczegółowy program wydarzenia już wkrótce! Zapraszamy.
# Parkowanie podczas IV Kulinarnego Festiwalu Kwiatów Jadalnych – 13 i 14 lipca 2019 r.
Wyznaczone osoby w kamizelkach odblaskowych, pomogą Państwu znaleźć miejsce postojowe. Stosowanie się do ich wskazówek pozwoli uniknąć korków i ułatwi bezpieczny dojazd i powrót.
PARKING 1 (P1)
Parking położony bezpośrednio przed wejściem do Ogrodów Spectabilis postaramy się przeznaczyć wyłącznie dla samochodów, którymi przyjadą osoby z dziećmi oraz osoby starsze. Dla ułatwienia osoby te prosimy o umieszczenie z przodu za szybą samochodu kartki A4 z literą P.
PARKING 2 (P2)
Parking dla pozostałych samochodów osobowych został wyznaczony po przeciwnej stronie drogi. Do wejścia na teren Ogrodów Hortulus Spectabilis będą Państwo mieli około 200 metrów. Aby umożliwić sprawne i szybki wyjazd oraz wjazd prosimy stosować się do tablic informujących o sposobie poruszania się na parkingu oraz wskazówek osób kierujących ruchem na parkingu.
ZAKAZ PARKOWANIA
Na odcinku drogi B-C obowiązuje bezwzględny zakaz parkowania umożliwi to sprawny i szybki dojazd służbą.
Prosimy nie parkować na drodze Dobrzyca - Smolne (odcinek zaznaczony na mapce A-B). Umożliwi to szybkie i sprawne poruszanie się samochodów oraz busa, który będzie bezpłatnie kursował między Ogrodami Tematycznymi, a Ogrodami Hortulus Spectabilis (IV Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych).
BEZPŁANY BUS KURSUJĄCY MIĘDZY OGRODAMI
Od 10:30 do 17:30 kursował będzie bezpłatny busy. Busy kursować będą wahadłowo co 15 minut (częstotliwość kursów będzie dostosowana do ilość oczekujących osób).
INFORMACJA DOJAZDOWA DLA OSÓB NIEZMOTORYZOWANYCH
Busy z Kołobrzegu i Darłowa
Do Ogrodów Hortulus kursują codziennie w okresie wakacji szkolnych busy firmy Airbus. Jeżdżą na trasach Darłówko-Dobrzyca-Kołobrzeg i Kołobrzeg-Dobrzyca-Darłówko. Rozkłady jazdy dostępne są pod linkiem: http://airbus-przewozy.pl/?id=hortulus lub numerem telefonu 505 707 303.
Busy z Koszalina
M&S Bus: Koszalin - Dobrzyca. Przystanek początkowy przed dworcem PKP (koło przystanku MZK). Aktualny rozkład jazdy wyłącznie na przystanku lub pod numerem tel. 602 655 260.
UWAGA OBJAZD!
W związku z budową drogi ekspresowej do Dobrzycy wyznaczony został objazd. Sprawdź mapy z alternatywnymi trasami.
ALTERNATYWNE TRASY DOJAZDOWE
Dla osób jadących z drogi DK6 (Szczecin – Koszalin) i DK 11(Koszalin –Kołobrzeg), skręcających w Mścicach i Łeknie (tam wyznaczono objazd do Dobrzycy w związku z zamknięciem przejazdu w Borkowicach) proponujemy krótszą choć szutrową drogę dojazdową do Ogrodów Spectabilis: w miejscowości Wierzchomino za sklepem należy skręcić w lewo (na skrzyżowaniu stoi krzyż).
